SCHMECKEN

Auf speziellen Wunsch hin habe ich diesmal quasi fotodukmentarisch die Schritte und die Verarbeitung der Zutaten festgehalten. Wem es jetzt noch gelingt die Bilder in die richtige Reihenfolge zu bringen, dem steht ein formidables und einfach individuell zu konfigurierendes Rezept zur verfügung. Viel Spaß beim Rätseln und Guten Appetit beim Essen. Übrigens eigent sich das Ergebnis ja nach Geschmacksrichtung auch ganz hervorragend als schnelle Nudelsoße. Einfach über die heißen Nudeln geben und umrühren. Fertisch!

zwei, drei Minuten im Regen, im Dunkeln, am Rande. Wenn das Licht stimmt oder die Luftfeuchtigkeit oder die Summe an Gerüchen. Wenn alles das was nicht ist, genau richtig ist, eben weil es nicht ist. Weil in dem Moment, in dem jeweiligen Jetzt-und-Hier genau diese Unvollkommenheit, den Charm, die Romantik, die Stille ausmacht.

Wenn egal wird, wer was wann wo wie geschrieben, gesagt, gemeint hat. Oder man selbst. Egal, dass man gerade alles auf einen Schlag einfach seinlassen und weggehn oder da bleiben könnte. Egal, dass man das eben doch nicht kann, weil der Augenblick einen dermaßen fesselt, dass ein Ausbruch aus der eigenen, gleichförmigen Bewegung unmöglich erscheint, während man feststellt, dass selbst das Sich-auf-das-Genießen-konzentrieren nur eine lächerliche Farce ist, angesichts des Genusses, der sich unabwendbar erschließt.

Kurz, knapp und chick erklärt. Vielleicht nicht in seiner Tiefe, Komplexität und Ganzheit, aber für n bissl ungefährliches Halbwissen in ein nettes Gespräch einfließen (<- Wortwitz!) zu lassen reichts allemal.

(via KFMW)

Sie meinte die Mülltonnen.

Ich fand es schon erstaunlich - und, ja, es ging mir wohl auch darum - live zu sehen, wie bei den vorgestrigen Auseinandersetzungen in der Dresdner Neustadt in und um die Blockaden des geplanten Naziaufmarsches Mülltonnen aus Hauseinfahrten und Hinterhöfen auf die Straße gezerrt wurden. Das sah in ech so aus wie sonst im Fernsehen und vielleicht hätte ich hier schon davon ausgehen sollen, dass das alleinige Herschleifen der Tonnen noch nicht das Ende sein sollte.

Und doch hat mich die unterstellte Logik in der Frage der vielleicht 20jährigen jungen Frau erstaunt. In ihr klang eine Professionailtät der Erwartung mit. Kurz darauf haben sie dann wohl gebrannt, die Mülltonnen.

Und weil´s ja vielleicht auch ne Option ist und auch damit es nicht verloren geht:

(Symbolfoto)

• 600g Hähnchenbrust
• 1 Brokkoli
• 1 Zucchini
• 1/2 Gemüsezwiebel
• 3 Tomaten
• 1-2 Beutel Kochbeutelreis
• 500g geriebenen Käse
• 1 1/2 Becher Sahne
• 1 Becher Schmand
• Schnittlauch, Dill, 1/2 Limette
• Pfeffer, Salz
• 1 Priese Zucker
• Öl

Hähnchenbrust und Zwiebel mit etwas Öl kross anbraten, Zucker dazu, dann Brokkoli und Zucchini. Mit Deckel 10 Minuten schmoren. Reis nebenbei kochen. Sahne, Schmand, 1/2 Becher Wasser, 1/2 Limette, Pfeffer, Salz und Kräuter zum Gemüse-Fleisch-Mix geben (abhängig von der Reismenge überwürzen). Reis dazu, Tomaten, alles vermischen, Käse drüber und 15 Minuten überbacken. Frisches Baguette ist super dazu (und Desperados ;-). Als Ergänzung: Ich nehme an, dass etwas Speck (ebenfalls am Anfang kross mit angebraten) das ganze noch etwas aufpeppt, wobei, das eigentlich nahezu unmöglich scheint.

an C.: Hab ich was vergessen?

gibt´s dann schon mal dunkles Brot mit Butter, geräuchertem Schweinefilet, Merretichsenf, Balsamikocrème und noch irgendwas was grün schmeckt...

will jedamma.

kein Web 2.0 ist Analog-Käse, trotzdem er synthetisiert wird.
"Offenbar verkaufen Pizzabäcker, Gastwirte und Lebensmittelproduzenten immer häufiger das billige Käse-Imitat - ohne die Verbraucher genau darauf hinzuweisen."

s.o.