Mousse au chocolat (nach C.)
Weil´s gewünscht wurde:
- 100g Zartbitter + 100g Vollmilch Schoki im Wasserbad schmelzen
- 3 Eiweiß steif schlagen
- 1 Becher Schlagsahne steif schlagen
- Schoki und Eiweiß unterheben
- dann Schlagsahne unterheben
- mind. 2 Stunden kalt stellen
Und ab dafür... War aber so auch sehr lecker! Thx.
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vehtoh piep!
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